Resep Keripik Keju

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan :

• 200 gram tepung terigu protein sedang


• 125 gram keju cheddar parut


• 1 sendok makan tepung beras


• 30 gram maizena


• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk


• 1/2 sendok teh baking powder


• 1 sendok teh garam


• 2 butir telur


• 2 sendok makan air es


• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Keju :

1. Aduk tepung terigu, keju cheddar parut, tepung beras, maizena, kaldu ayam bubuk, baking powder, garam, telur dan air es sampai bergumpal.


2. Giling tipis digilingan mi dengan ukuran paling besar ( no. 7 ), dua sampai tiga kali hingga licin.


3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm.


4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.