Resep Kue Roti Tawar Goreng Wijen Isi Udang

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Kue Roti Tawar Goreng Wijen Isi Udang :

• 10 lembar roti tawar


• 75 gr wijen


• minyak untuk menggoreng

Isi :

• 1/4 kg udang kupas, cincang


• 1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris tipis


• ½ cm jahe, cincang halus


• 1 putih telur


• 1 sdm angciu


• ½ sdt garam


• ½ sdt lada


• 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat Kue Roti Tawar Goreng Wijen Isi Udang :

1. Cetak roti tawar dengan menggunakan cooking cutter berdiamater 4 cm, sisihkan.


2. Campur dan aduk semua bahan isi sampai rata.


3. Ambil selembar roti, taruh adonan di atasnya setebal 2 cm, tutup dengan selembar roti lainya di atasnya. Tekan sampai padat. Ratakan sisinya dengan adonan isi.


4. Gulingkan sisi-sisi roti yang telah diisi ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.


5. Panaskan minyak, goreng roti wijen sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.