Bahan Saus Sate :
- 200 gr kacang tanah, goreng.
- 4 buah cabai merah, hilangkan bijinya, tumis matang.
- 6 siung bawang putih, potong-potong dan tumis matang.
- 1 sdm petis udang.
- 2 sdm gula merah secukupnya.
- 1 sdt garam secukupnya.
- 200 ml air panas secukupnya.
- 4 sdm minyak sayur.
Cara Membuat Saus Sate :
- Blender kacang dan semua bahan jadi satu kecuali minyak sayur.
- Panasin minyak, tumis campuran kacang sampai lekat, tambahin air panas lagi secukupnya.
- Masak terus sampai membentuk adonan yang pekat. Angkat.
Penyajian Saus Sate :
- Gerus cabai rawit iris di piring pakai sendok, beri 3-4 sdm saus kacang, kecap manis secukupnya, aduk rata.
- Letakkan sate, perciki air jeruk.
0 komentar:
Posting Komentar