Resep Chawan Musi

Bahan Chawan Musi :

• 3 butir telur


• 1/4 sdt garam


• 1/4 sdt gula


• 1 sendok makan kecap kikkoman


• Bumbu kaldu ayam secukupnya


• 200 gr daging ayam


• 10 ekor udang


• 2 bh jamur shitake, potong dua


• 1 ons kedelai

Cara Membuat Chawan Musi  :

• Kocok telur kemudian campurkan bersama dengan telur, garam, gula, kecap kikkoman dan kaldu ayam. Aduk hingga rata.
  Rebus daging ayam kemudian potong kecil.


• Letakkan daging ayam, udang, jamur shitake dan kedelai ke dalam mangkuk. Seluruuh bahan dapat dibagi 5 porsi


• Tutupi bahan tersebut dengan campuran telur yang sudah disiapkan.


• Kukus dengan panci yang telah dipanaskan.


• Kukus hingga matang dan warna telur berubah menjadi mengkilat.


• Sajikan