Resep Sambal Sayur Rebus

Bahan Sambal Sayur Rebus :

• 10 buah cabai merah.


• 5 buah cabai rawit.


• 1 buah tomat ukuran sedang.


• 3 cm terasi bakar.


• 50 ml minyak goreng.


• 3 siung bawang putih.


• 1/2 sdm garam.


• 1/2 sdt gula pasir.


• 2 buah jeruk limau, ambil airnya.

Cara membuat Sambal Sayur Rebus :

1. Rebus cabai merah, cabai rawit dan tomat dengan sedikit air hingga matang.


2. Angkat dan buang airnya.


3. Ulek rebusan cabai dan tomat, tambahkan terasi, garam, bawang putih dan gula pasir.


4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sambal hingga harum.


5. Angkat dan taburi dengan perasan air jeruk limau.


6. Tips: enak dihidangkan dengan rebusan sayuran.