Resep Selada Bayam Daging Asap

Bahan Selada Bayam Daging Asap :

• 250 gram daun bayam


• 4 lembar daging asap (dipotong kotak kecil)


• 2 butir telur ayam (direbus dan dikupas)


• 2 sendok makan cuka


• 1 /2 cangkir minyak salad


• 2 kuning telur


• 1 sendok makan air jeruk nipis


• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat Selada Bayam Daging Asap :

• Masukkan kuning telur ke dalam mangkok kecil, tambahkan mustard, air jeruk nipis aduk-aduk hingga tercampur rata.


• Tambahkan minyak selada setetes demi setetes sambil diaduk pelan agar kuning telur tidak pecah.


• Tambahkan lada dan garam, aduk-aduk kembali, hingga tercampur rata, sisihkan.


• Daging asap dipotong kotak-kotak lalu digoreng hingga kering.


• Daun bayam dibersihkan, taruh di piring.


• Tambahkan daging asap dan telur ayam, yang sudah dipotong-potong ke dalam piring. Perciki dengan cuka.


• Siram dengan saos mayones , selada bayam daging siap sajikan.