Resep Coon - Coon

Bahan Coon - Coon :

• 1/2 kg, ikan belanak


• 1 /2 ons tauco


• 1 /2 gelas minyak goreng

Bumbu Coon - Coon :

• 5 buah bawang merah


• 5 siung bawang putih


• ½ ruas jari jahe


• 1 sdm cuka


• 2 sdm kecap


• ½ sdm garam

Cara Memasak Coon - Coon :

• Bersihkan ikan belanak, cuci dan gorenglah


• Bawang merah diiris halus, juga bawang putih dan jahe.


• Tumislah bumbu-bumbu tersebut dengan minyak hingga kering,


• Lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya juga tauco.


• Masukkan 1/3 gelas air dan biarkan sampai mendidih


• Setelah mendidih, masukkan ikan belanak dan campurlah hingga rata.


• Setelah mendidih lagi, angkatlah dan siap dihidangkan.