Bahan Klepon :
- tepung ketan 1 kg
- gula merah 0,5 kg
- daun pandan 2 lembar
- kelapa parut 0,25 butir
cara membuat Klepon :
- Daun pandan ditumbuk dan ditambahkan air. Kemudian diperas dan diambil airnya satu mangkok.
- Tepung ketan dimasukkan ke dalam panci dan ditambahkan air pandan.
- Diaduk merata hinggamenjadi adonan kental berwarna hijau.
- Dengan bantuan sedikit minyak makan, adonan dibentuk bulat-bulat dan diisi dengan gula merah yang diiris kecil, di bagian dalamnya.
- Klepon dikukus hingga matang, lalu didinginkan.
- Klepon disajikan dengan ditaburi kelapa parut.
0 komentar:
Posting Komentar