Resep Masakan Siomay Ikan

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Masakan Siomay Ikan :

• 400 g Ikan tenggiri giling


• 2 btg Daun bawang


• 12 lbr Kulit pangsit


• 100 g Sagu


• 50 ml Air es


• 1/2 sdm Garam


• 1 sdt Aji-No-Moto

Saus Kacang :

• 150 g Kacang tanah goreng


• 4 bh Cabai merah


• 1 sdm Gula pasir


• 1/2 sdm Garam


• 500 ml Air

Pelengkap :

• Jeruk limo, kecap manis

Cara Membuat Masakan Siomay Ikan :

1. Saus: Haluskan kacang tanah, cabai merah, garam, gula, dan air.


2. Masak adonan saus kacang hingga mengental, angkat, dan sisihkan.


3. Iris-iris daun bawang.


4. Campur ikan tenggiri giling, daun bawang, sagu, garam, AJI-NO-MOTO®, dan air es, aduk rata.


5. Isi kulit pangsit dengan adonan, lipat.


6. Kukus ± 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus kacang.