Resep Muffin Cokelat Keju

 

 

Bahan Muffin Cokelat Keju :

• 300 g tepung terigu protein sedang


• 140 g gula pasir


• 2 sdt baking powder


• 50 g cokelat bubuk


• 45 g mentega, lelehkan


• 125 g dark chocolate , lelehkan


• 150 ml susu cair


• 3 btr telur

Topping:

• 100 g margarin


• 100 g gula halus


• 1 btr telur


• 20 g susu bubuk


• 200 g tepung terigu

Cara Membuat Muffin Cokelat Keju :

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius dan alasi cetakan muffin dengan cup  kertas.


2. Campur tepung terigu protein sedang, gula pasir, baking powder , dan cokelat bubuk. Sisihkan.


3.  Aduk mentega leleh, dark chocolate  leleh, susu cair, dan telur.


4. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata. Sendokkan ke cetakan muffin  yang sudah dialasicup  kertas.


5. Kocok rata bahan topping  lalu semprotkan ke atas adonan muffin .


6. Panggang adonan di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit.