Resep Avocado Puding

 

 

Bahan Lapisan I:

• 1 bks agar-agar bubuk


• 200 gr alpukat, haluskan


• 500 ml susu segar


• 150 gr gula pasir

Bahan Lapisan II:

• 1 bks agar-agar bubuk


• 500 ml susu segar


• 150 gr gula pasir


• 1 tetes pewarna pink

Bahan Lapisan III:

• 500 ml susu segar


• 150 gr gula pasir


• 1 bgk agar-agar warna putih


• 1 kuning telur, kocok

Cara Membuat:

1. Lapisan I: campur susu segar, alpukat, agar-agar bubuk dan gula pasir aduk sampai rata. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Tuangkan ke dalam cetakan volume 150 ml. Sisihkan.


2. Lapisan II: campur susu segar, agar-agar bubuk warna putih, gula pasir dan pewarna pink, aduk rata. Masak di atas api sedang sampai mendidih, tuangkan di atas lapisan I. Sisihkan sampai mengeras.


3. Lapisan III: campur susu segar, gula pasir dan agar-agar. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai mendidih, tuangkan di atas lapisan II, biarkan sampai beku.