Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan Ayam Bumbu Rujak :

• 1 ekor ayam sedang


• 1 gelas santan kental


• 2 lembar daun salam


• 2 lembar daun jeruk purut


• 1 batang serai yang dimemarkan

Bumbu :

• 5 buah cabe merah


• 2 siung bawang putih


• 4 buah kemiri

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak :

1. Ayam dibersihkan, cuci kemudian potong menjadi 4 bagian


2. Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum


3. Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata


4. Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering