Resep Kikil Masak Taoco

 

Bahan Kikil Masak Taoco :

• 500 gram kikil


• 4 sdm tauco


• 500 ml santan


• 1 buah tomat iris serong


• 2 batang daun bawang iris serong


• 2 lembar daun salam


• 5 buah cabai hijau di iris serong


• 1 sdt garam


• 1 sdt gula pasir


• 1 batang serai di memarkan


• 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih


• 10 siung bawang merah


• 2 cm jahe


• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Kikil Masak Taoco :

1. Rebus kikil bersama serai dan jahe hingga matang, angkat dan tiriskan, potong sesuai selera


2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan tauco dan cabe hijau iris


3. Tuang santan sedikit sedikit, garam dan gula pasir sambil di aduk rata , masak hingga mendidih.


4. Terakhir masukkan kikil , tomat dan daun bawang iris, masak kembali hingga matang, angkat sajikan.