Resep Bihun Goreng Ebi

Bahan Bihun Goreng Ebi :

• 150 gram bihun seduh dengan air panas, segera tiriskan


• 1 butir telur, kocok lepas


• 150 gram udang kupas sisakan ekornya dan belah punggungnya


• 1 buah cabai merah besar, iris miring


• 3 batang caisim, potong-potong


• 100 gram taoge


• 1 bungkus bumbu penyedap rasa Ebi


• ¼ sendok teh garam


• ¼ sendok teh merica bubuk


• 1 batang daun bawang, potong 1 cm


• 2 sendok makan mentega untuk menumis

Bahan Bihun Goreng Ebi :

• 5 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 3 butir kemiri sangrai


• 2 cm kunyit Bahan Pelengkap


• 5 sendok makan bawang merah goreng


• 50 gram kerupuk kanji

Cara Membuat Bihun Goreng Ebi :

• Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.


• Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.


• Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.


• Tambahkan caisim dan taoge. Tumis sampai layu.


• Masukkan bihun, Bumbu penyedap rasa ebi, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.


• Tambahkan daun bawang. Aduk rata.


• Sajikan bihun dengan pelengkapnya.