Resep Sambal Pecel Cumi

 

Bahan Sambal Pecel Cumi :

• 2 ekor cumi-cumi.


• 3 buah cabai merah.


• 1 siung bawang putih, dirajang halus, lalu ditumis.


• Garam dan gula pasir secukupnya.


• Asam, terasi dan cuka secukupnya.

Cara Membuat Sambal Pecel Cumi :

1. Bersihkan cumi-cumi, buang isi perut dan kepalanya. Lapisi dengan bumbu kemudian bakar.


2. Ulek semua bahan hingga halus dan ratakan, kemudian letakkan cumi-cumi dan pencek.


3. Sertakan : nasi panas, lalap daun-daun mentah(Daun lalapan ; Selada, Kemangi,Kol) dan mentimun.