Resep Semar Mendem

 

Bahan Semar Mendem :

• Ketan 500 gram


• Daging/abon 100 gram


• Telur 3 butir


• Tepung terigu 2 sdm

Cara Membuat Semar Mendem :

1. Ketan dimasak seperti menanak nasi. Setelah masak dikepali dengan tangan yang didalamnya diisi Dengan abon atau daging yang telah dimasak


2. Kocok telur, campur dengan tepung terigu, buat adonan dadar tipis, sampai dengan adonan habis.


3. Bungkus ketan yang telah terisi abon/daging dengan dadar telur tersebut, Balut/bungkus dengan rapi dan cantik, sehingga menarik. Sajikan.