Resep Fish Cortbouillon

Bahan Fish Cortbouillon :

• 160 gram salmon


• 1 sdm salad oil


• 25 gram union chopped


• 1 pcs tomat chopped


• ¼ sdm tomat paste


• 35 ml red wine


• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Fish Cortbouillon (New Orleans) :

1. Rendam salmon dengan red wine,lalu goreng hingga matang.


2. Goreng onion sampai layu, kemudian masukkan tomato paste, aduk rata.


3. Masukkan red wine, kemudian ikan, angkat lalu hidangkan