Resep Sangu Tutug Oncom (Jawa Barat)

 

Bahan Sangu Tutug Oncom :

• 100 gram oncom bandung,goreng


• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

• 1 siung bawang putih


• 1 cm kencur


• 5 buah cabai rawit


• ½ sdt garam


• ½ sdt gula pasir


• 1 mangkuk sedang nasi putih hangat


• 1 sdm bawang goreng

Cara Membuat Sangu Tutug Oncom (Jawa Barat )

1. Goreng oncom,haluskan.Campur dengan bumbu halus,lalu aduk rata.


2. Haluskan semua bumbu,masukkan oncom goreng dan haluskan,aduk rata.


3. Capur oncom dengan nasi hangat,aduk rata.Sajikan dengan taburan bawang goreng.Sangu tutug oncom nikmat disantap bersama ayam goreng dan mentimun.