Resep Niku No Miso Yaki ( Jepang)

 

Bahan Niku No Miso Yaki :

• 750 gram (3 potong ) daging steak


• 3 sdm minyak sayur


• 1 sdm wijen sangrai, untuk taburan

Saus Pedas :

• 4 sdm miso


• 21/2 sdm shoyu


• 2 sdm gula pasir


• 1 sdt jahe parut


• 1 batang daun bawang, iris

Cara Membuat Niku No Miso Yaki :

1. Tusuk-tusuk daging dengan garpu. Lalu kerat-kerat permukaan daging.


2. Campur miso, shoyu, gula pasir, jahe dan daun bawang, aduk rata.


3. Lumuri daging dengan campuran miso, ratakan. Tutup plastik dan simpan dalam lemari es selama 2 jam agar bumbu meresap.


4. Panaskan minyak masukkan daging dan bumbu. Masak dan aduk-aduk hingga daging matang. Angkat.


5. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai.