Resep Kue Tumpu Banda (Medan)

 

Bahan Kue Tumpu Banda :

• 350 gram daging buah durian


• 150 ml santan kental


• 350 gram gula pasir


• 4 butir telur ayam


• ½ sdt garam


• 200 gram tepung terigu

Cara Membuat Kue Tumpu ( Medan )

1. Lumatkan daging buah durian dengan garpu dan campur dengan santan kental.Aduk sampai rata,sisihkan.


2. Kocok gula pasir dan telur ayam sampai kental dan mengembang.Masukkan campuran durian dan santan.Aduk sebentar.Tuang ke dalam loyang ukuran 19×10 cm yang sudah dioles dengan margarin.


3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170⁰ C selama 25 menit atau sampai matang.Keluarkan.