- 600 gram kaki ayam
- 31/2 gram garam
- 10 gram kaldu ayam
- 30 gram gula pasir
- 10 gram tepung kentang
- 10 gram lada hitam
- 40 gram minyak bawang
- 50 gram saus sambal
Cara Membuat Fung Chaw :
- Kaki ayam direbus atau dikukus setengah matang, lalu digoreng sampai kering. Selanjutnya, kukus kembali sampai empuk, lalu angkat.
- Aduk kaki ayam dengan semua bahan sampai tercampur rata, lalu disimpan di ruang pendingin.
- Kukus kembali saat akan disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar