Resep Beef Teriyaki

 

Bahan Beef Teriyaki :

• 500 g daging sirloin slice tipis


• 100 g Bawang bombai iris memanjang


• 3 siung bawang putih iris halus


• 4 sdm minyak goreng


• 1 sdt minyak wijen


• Wijen sangrai secukupnya

Bahan Bumbu :

• 75 cc teriyaki marinade sauce


• 30 cc mirin


• 20 cc sake


• 1 sdt jahe parut diambil airnya saja


• 3 sdm kecap manis


• 3 sdm gula pasir


• 1 sdt dasinomoto

Cara Membuat Beef Teriyaki :

1. Campurkan teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasimoto, lalu rendam daging selama 30 menit.


2. Panaskan 2 sdm minyak di dalam wajan, goreng bawang bombai dan bawang putih sampai layu, kemudian angkat dan sisihkan.


3. Panaskan lagi 2 sdrn minyak dan 1 sdt minyak wijen, lalu masukan daging yang telah di-marinade, aduk daging hingga matang.


4. Masukan kembali bawang bombai dan bawang putih, lalu beri mirin:


5. Angkat, hidangkan dengan salad dan sausnya.