Resep Kue Bolu Gulung Kacang Keju

Bahan Kue Bolu Gulung Kacang Keju :

• 50 g Terigu portein sedang


• 40 g Gula halus


• 1/2 sdt Baking powder


• 2 btr Telur


• 1 sdt Vanili bubuk


• 1/2 sdt penyeda rasa


• 30 ml Minyak goreng


• (10 ml untuk olesan wajan)

Isian:

• 100 g Selai kacang


• 25 g Kacang mede


• 50 g Keju parut

Cara Membuat Kue Bolu Gulung Kacang Keju :

• Campur terigu, gula halus, baking powder, vanili, telur, minyak goreng, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata. Diamkan ± 3 menit.


• Nyalakan kompor api kecil, oleskan minyak goreng pada wajan, tuang adonan, tutup wajan, masak hingga matang, angkat.


• Dinginkan bolu. Oleskan selai kacang, taburi dengan keju dan kacang mede, padatkan.


• Gulung bolu, potong-potong, dan sajikan.