Resep Minuman Cemoe Nangka

Resep Minuman Cemoe Nangka :


Bahan Kuah:

• 6 cm kayumanis


• 4 cm jahe bakar, dimemarkan


• 2 lembar daun pandan


• 125 gram gula pasir


• 75 gram gula merah


• 1/4 sendok teh garam


• 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Isi Minuman Cemoe Nangka :

• 3 lembar roti tawar pandan, dipotong-potong


• 150 gram nangka, dipotong panjang


• 50 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar untuk taburan


• 150 gram kolang kaling, dipotong 2 bagian, direbus

Cara membuat Minuman Cemoe Nangka :

1. Rebus santan, kayumanis, jahe, daun pandan, gula pasir, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Angkat dan saring.


2. Sajikan hangat dengan bahan isi.