Resep Kroket Nasi

 

Bahan Kroket Nasi :

• 250 g nasi beras merah


• 4 sdm wortel serut halus


• 2 sdm brokoli cincang halus


• 2 sdm bawang merah goreng, Iumatkan


• 1 sdm bawang putih goreng, Iumatkan


• 1/4 sdt garam


• 1 butir telur


• tepung panir


• minyak goreng untuk menggoreng kroket

Pelapis :

• 100 gram tepung panir

Cara Membuat Kroket Nasi :

1. Bungkus wortel dan brokoli dengan serbet bersih. Remas-remas hingga layu dan cairan terserap dalam serbet.


2. Campur nasi, wortel-brokoli, bawang merah-putih goreng, garam, dan telur. Aduk rata. Bulatkan sebesar bola bekel. Gulingkan dalam tepung panir.


3. Goreng adonan hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan kroket ketika hangat