Resep Baso Komplit Kuah

 

Bahan Baso Komplit Kuah :

• Bakso ikan 6 butir, siap pakai


• Bakso daging ayam 6 butir, siap pakai


• Cumi – cumi 150 gram, potong – potong, kerat


• Bihun 200 gram, seduh dengan air panas


• Selada keriting 250 gram

Kaldu Baso Komplit Kuah :

• Kaldu daging sapi 1000 ml


• Penyedap rasa sapi 1 sendok teh


• Bawang putih 3 siung, haluskan


• Garam 1 sendok the


• Merica bubuk 1/2 sendok teh


• Minyak wijen 1 sendok teh

Cara Membuat Baso Komplit Kuah :

1. Kerat silang salah satu sisi bakso.


2. Goreng bakso hingga agak kering. Angkat tiriskan, sisihkan.


3. Didihkan kaldu di atas api sedang, masukkan cumi – cumi aduk hingga mendidih.


4. Penyajian : letakkan bihun dalam mangkuk saji.


5. Tuangi kaldu mendidih, sajikan bersama sauce tomat dan sambal.

• Lama Persiapan : 30 menit


• Lama Memasak : 60 menit


• Standar Hasil Jadi : 4 porsi