Resep Puding Black Cerry

Bahan Puding Black Cerry :

• 2 bungkus agar-agar putih


• 800 cc air black cerry


• 1 kaleng black cerry


• 800 cc susu cair


• 150 gram gula pasir


• 1 butir kuning telur


• Rhum secukupnya


• /2 sendok teh coklat pasta


• Vla dan jam strawberry sebagai hiasan.

Cara membuat Puding Black Cerry :

• Rebus 1 bungkus agar-agar putih dengan air black cerry, tambahkan rhum dan gula secukupnya sambil diaduk-aduk.


• Setelah masak, sisihkan. Sementara itu black cerry dibelah menjadi dua bagian.


• Rebus agar-agar, gula dan susu hingga mendidih, tambahkan kuning telur. Biarkan hingga masak dan angkat dari perapian.


• Bagi adonan menjadi dua bagian. Adonan pertama biarkan tanpa warna, adonan kedua beri ½ sendok teh coklat pasta aduk hingga tercampur rata.


• Ambil cetakan puding, isi dengan black cerry lalu tuangi dengan adonan agar-agar black cerry. Setelah agak keras siram dengan adonan agar-agar susu.


• Dan terakhir tutup dengan adonan agar-agar coklat, biarkan hingga keras.


• Lepaskan dari cetakan puding dan diatasnya hais dengan vla dan jam strawberry. Puding siap untuk dihidangkan.