Resep Puding Busa

Bahan Puding Busa :

• 1 sendok makan air jeruk nipis


• 1 kaleng buah kalengan


• 1,5 batang agar-agar


• 1,5 ons gula


• 7 butir telur


• 250 cc air buah


• 350 cc air

Cara membuat Puding Busa :

• Cucilah agar-agar lalu peras dan rendam dalam air selama kira-kira 15 menit.


• Setelah itu masuk hingga hancur. tambahkan gula serta sari buah. Jika perlu saringlah lalu masukkan pewarna dan air jeruk nipis.


• Kocoklah putih telur sampai berbuih dan putih sekali.


• Tuangkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam putih telur sambil terus diaduk (dengan dilipat-lipat)


• Apabila sudah tercampur semua tuangkan dalam cetakan (yang terlebih dulu diolesi mentega/putih telur)


• Tuang juga buah kalengan yang sudah ditiriskan,


• Dinginkan hingga mengeras / beku, sajikan.