Resep Sup Bayam Dan Jamur

Bahan Sup Bayam Dan Jamur :

• 2 ikat (200 gr) bayam


• 150 gr jamur merang (direbus, lalu diiris kecil)


• 2 sdm margarin


• 1 sdm tepung terigu


• 1 liter kaldu


• Penyedap secukupnya.

Bumbu :

• Garam secukupnya (dihaluskan)


• Merica secukupnya (dihaluskan)


• Pala secukupnya (dihaluskan)


• Bawang putih secukupnya (dihaluskan)

Cara Memasak Sup Bayam Dan Jamur :

1. Rebus bayam hingga setengah matang, angkat.


2. Blender bayam dengan sedikit kaldu, lalu dicampur ke dalam sisa kaidu.


3. Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi kaldu bayam sedikit demi sedikit sampai habis.


4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu irisan jamur yang telah direbus. Masukkan penyedap, aduk rata. Setelah matang hidangkan.