Resep Chocochip Cupcake

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Chocochip Cupcake :

• 375 gram margarin


• 400 gram tepung terigu (bagi menjadi dua bagian, @200 gram)


• 6 butir telur


• 270 gram gula pasir


• 50 gram susu bubuk


• 3 gram baking powder


• 60 gram susu cair


• 2 gram vanili esens


• chocochips, secukupnya

Cara Membuat Chocochip Cupcake :

1. Kocok margarin dengan satu bagian tepung terigu sampai berwarna pucat.


2. Di wadah lainnya, kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Setelah larut, tuangkan telur kocok ke dalam adonan margarin secara bertahap sampai tercampur  rata.


3. Ayak satu bagian tepung lagi, susu bubuk, dan baking powder. Campur rata. Kemudian campurkan bahan-bahan ini secara bertahap ke dalam adonannya.


4. Masukkan susu cair dan vanili esens perlahan dan aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan chocochips ke dalamnya, aduk rata.


5. Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake yang sudah dialasi paper cup hingga 3/4 penuh. Kemudian panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.


6. Dinginkan cupcake, kemudian hias dengan buttercream warna-warni sesuai selera.