Resep Dessert Puding Blackcherry

 

Bahan Dessert Puding Blackcherry :

• 2 bungkus agar-agar putih


• 800 cc air black cerry


• 1 kaleng black cerry


• 800 cc susu cair


• 150 gram gula pasir


• 1 butir kuning telur


• Rhum secukupnya


• 1/2 sendok teh coklat pasta


• Vla dan jam strawberry sebagai hiasan.

Cara Membuat Dessert Puding Blackcherry :

1. Rebus 1 bungkus agar-agar putih dengan air black cerry, Tambahkan rhum dan gula secukupnya sambil diaduk-aduk.


2. Setelah masak, sisihkan. Sementara itu black cerry dibelah menjadi dua bagian.


3. Rebus agar-agar, gula dan susu hingga mendidih, tambahkan kuning telur. Biarkan hingga masak dan angkat dari perapian.


4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Adonan pertama biarkan tanpa warna, adonan kedua beri ½ sendok teh coklat pasta aduk hingga tercampur rata.


5. Ambil cetakan puding, isi dengan black cerry lalu tuangi dengan adonan agar-agar black cerry. Setelah agak keras siram dengan adonan agar-agar susu. Dan terakhir tutup dengan adonan agar-agar coklat, biarkan hingga keras.


6. Lepaskan dari cetakan puding dan diatasnya hais dengan vla dan jam strawberry. Puding siap untuk dihidangkan.