Bahan Kepiting Goreng :
- 2 ekor kepiting gemuk
- 3 butir telur ayam
- 1 buah wortel
- ½ ons kapri muda
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan margarine
Bumbu Kepiting Goreng :
- 1 sendok teh lada halus
- 3 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara Memasak Kepiting Goreng :
- Rebuslah kepiting lalu ambil dagingnya saja. Wortel dicuci, dikupas dan diiris panjang-panjang halus. Kapri juga dicuci, buang seratnya dan dirajang halus.
- Kocoklah telur ayam tambahkan merica dan garam. Bawang merah dan kapri diiris halus lalu ditumis hingga layu. Kemudian masukkan telur, daging kepiting dan diaduk-aduk. Tambahkan minyak agar telur tidak lengket di wajan. Hidangkan dalam piring daging.
0 komentar:
Posting Komentar