Resep Kue Kering Coklat Enak

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Kue Kering Coklat:

• 75 gr tepung gula


• 1 sdt vanili bubuk


• 150 gr butter/mentega


• 100 gr dark coklat, lelehkan.


• 1 butir kuning telur


• 15 gr coklat bubuk


• 25 gr maizena


• 50 gr capucino


• 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping

• ½ butir putih telur ukuran kecil


• 125 gr tepung gula


• 1 sdm air jeruk nipis


• 25 gr capucino


• 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara Membuat Kue Kering Coklat :

• Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.


• Masukkan telur aduk rata.


• Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.


• Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata


• Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.


• Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara Membuat toping Kue Kering Coklat :

• Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.


• Masukkan air jeruk nipis aduk rata.


• Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.