Resep Salad Antipaso

Bahan Resep Salad Antipaso :

• 400 g artichoke kaleng, tiriskan


• 285 g jamur kancing kaleng, tiriskan


• 1/4 cangkir Italian dressing


• 250 g salami, iris


• 50 g tomat kering, iris tipis


• 1 cangkir zaitun hitam


• 250 g bocconcini, iris

Cara membuat Salad Antipaso :

• Belah artichoke menjadi dua. Campur dengan jamur dan dressing, diamkan 30 menit, kadang diaduk.


• Tiriskan artichoke dan jamur, sisihkan dressingnya. Atur artichoke, jamur dan sisa bahan, tuang dressing di atasnya. Sajikan dengan roti.

Catatan :

• Sajikan salad di atas selada mignonette atau rocket.


• Tambahkan 1/2 siung bawang putih dan kemangi ke dalam dressing.


• Persiapan: 20 menit +


• diamkan 30 menit


• Waktu masak: -


• Hidangan: 6 orang