Resep Salad Brie dan Pir

bahan Salad Brie dan Pir:

• 200 g keju `brie’


• 3 buah pir sedang


• 1 selada butter atau mignonette


• 3 sendok makan minyak


• 1 sendok makan cuka tarragon


• 1/3 cangkir kacang pecan cincang

Cara membuat Salad Brie dan Pir :

• Keju brie diiris baji tipis. Belah masingmasing pir menjadi 4, buang bijinya, dan iris tipis tanpa dikupas.


• Cuci dan tiriskan selada, lalu robek-robek kecil dan atur dalam piring saji. Taruh brie dan pir di atasnya.


• Kocok rata minyak dan cuka dalam botol selai. Tuangkan dressing ke salad dan tabur dengan kacang pecan.

Catatan :

• Gantikan brie dengan keju Camembert tua (ripe) yang penuh cita rasa.


• Pastikan bahwa keju berada pada suhu ruangan saat disajikan.


• Persiapan:15 menit


• Waktu masak: -


• Hidangan: 4 orang