Resep Daging Sapi Bumbu Bali

 

Bahan Daging Sapi Bumbu Bali :

• 200 gr daging sapi.


• 4 buah bawang merah.


• 2 siung bawang putih.


• 2 buah cabai merah.


• 2 butir kemiri.


• 1 sendok teh terasi.


• 1 sendok makan air asam.


• 1 sendok teh irisan gula jawa.


• 1 lembar daun salam.


• 1 lembar daun jeruk purut.


• 1 ruas jari lengkuas.


• 2 sendok makan kecap.


• 2 sendok makan minyak goreng.

CARA MEMASAK DAGING BUMBU BALI :

1. Burnbu-bumbu kecuali daun salam, lengkuas dan daun jeruk purut, dihaluskan dan ditumis.


2. Daging dicuci dan dipotong-potong lalu dimasukkan ke dalam tumisan bumbu, kemudian ditutup.Masak sampai setengah matang. Tambahkan air, air asarn dan kecap. Masaksampai daging lunak, kuah kental dan berminyak. Matang sajikan.