Resep Tortilla

Bahan Dasar Tortilla :

• Tepung terigu protein sedang 900 gram


• Garam 1 sendok teh


• Baking powder 1 sendok teh


• Minyak canola 50 ml


• Air hangat 600 ml

Cara Membuat Tortilla :

1. Campur terigu, garam, minyak canola dan ½ bagian air. Uleni hingga rata.


2. Tuang sisa air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan rata.


3. Bulatkan adonan sebesar bola bekel.


4. Pipihkan bulatan adonan hingga setebal 3 mm.


5. Panggang adonan di atas pan dadar/ panggangan yang tebal sambil sesekali dibalik hingga kuning kecokelatan.


6. Angkat. Sajikan.