Bahan Kue Ubi Kayu :
- 50 gram tepung beras
- 250 gram ubi kayu (singkong), kupas, cuci bersih, parut
- 250 ml santan
- 250 ml susu murni
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt essence rose atau vanili secukupnya
- Pewarna merah dan hijau secukupnya
- Kelapa parut secukupnya, beri garam secukupnya, lalu kukus
Cara Membuat Kue Ubi Kayu :
- Campur tepung beras, singkong, santan, susu, gula, garam, dan essence rose atau vanili, aduk hingga rata. Bagi adonan jadi 2 bagian, sebagian beri warna merah dan sebagian lagi warna hijau. Tempatkan adonan di dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
- Kukus selama 45 menit hingga matang. Balikkan loyang langsung di atas piring, potong-potong sesuai selera. Hidangkan dengan ditaburi kelapa parut.
0 komentar:
Posting Komentar