Resep Minuman Wedang Secang Campur

 

Bahan Minuman Wedang Secang Campur :

Bahan Kuah :

• 1.500 ml air


• 25 gram serutan kayu secang


• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan


• 3 cm kayumanis


• 4 butir cengkeh


• 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan


•  250 gram gula pasir


• 4 sendok makan susu kental manis

Bahan Isi:

• 50 gram sagu mutiara, direbus


• 100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah


• 100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat Minuman Wedang Secang Campur :

1. Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.


2. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.


3. Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.