Resep Sehat Untuk Diet Sup Jamur Tahu

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Sup Jamur Tahu:

• 100 gr jamur kancing kaleng


• 200 gr tahu, potong dadu kecil


• 3 buah baso ikan, 1 belah 4


• 20 gram soun rendam dalam air, tiriskan


• 2 buah wortel bentuk kembang bulat atau sesuai selera


• 1 batang daun seledri iris 1 cm

Bumbu Sup Jamur Tahu:

• 2 siung bawang putih memarkan


• 1 sdm minyak untuk menumis


• 50 gram bawang bombai, iris serong tipis


• 1 sdt lada bubuk


• 1 lt kaldu sapi


• 1/4 sdt pala bubuk


• 11/2 sdt garam

Cara Membuat Sup Jamur Tahu :

1. Panaskan minyak tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.


2. Masak air kaldu, wortel, , lada, pala, bumbu yang telah ditumis hingga wortel setengah matang.


3. Masukkan jamur, baso ikan, tahu dan daun seledri, masak hingga semua bahan matang. Masukkan soun sesaat sebelum diangkat.