Resep Tempe Goreng Keju

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Tempe Goreng Keju :

• 100 gr daging sapi cincang


• 250 gr tempe kukus, haluskan


• 100 gr keju chedar potong dadu


• 1 butir telur ayam


• 1 bungkus kaldu rasa sapi


• 1 batang daun bawang iris halus


• 300 ml minyak goreng

Bumbu Halus Tempe Goreng Keju:

• 2 butir kemiri


• 1/2 sendok teh garam


• 3 siung bawang putih
  


• 1 sendok teh mrica butiran

Bahan Pelapis Tempe Goreng Keju:

• 75 gr tepung terigu


• 25 gr tepung maizena


• 1/2 bungkus kaldu rasa sapi


• 50 ml air

Cara Membuat Tempe Goreng Keju :

1. Campur tempe, bumbu halus, 1 bungkus kaldu bubuk, daun bawang dan lainnya kecuali keju dan minyak goreng. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan tempe, pipihkan. Beri dengan sepotong keju lalu bulatkan.


2. Untuk bahan pelapis, campur 1/2 bungkus kaldu bubuk dan semua bahan. Aduk hingga adonan licin.