Resep Udang Masak Tauco (Melayu Deli)

 

Bahan Udang Masak Tauco:

• 500 gram udang,ukuran besar


• 3 sdm minyak


• 6 butir bawang merah,iris tipis


• 4 siung bawang putih, iris tipis


• 8  buah cabai hijau,potong serong


• ½ buah tomat,iris-iris


• 2 cm lengkuas,memarkan


• 1 lembar daun salam


• 2 cm jahe


• 5 sdm tauco medan


• 1 papan petai,kupas,iris-iris


• 1 sdt garam


• ½ gula pasir


• 75 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Udang Masak Tauco(Melayu Deli)

1. Siangi udang,buang kepalanya.Cuci sampai bersih,sisihkan.


2. Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,,cabai hijau,tomat,lengkuas,daun salam,dan jahe sampai harum.


3. Tambahkan tauco medan,udang,dan petai.Aduk sampai udang berubah warna.Beri garam,gula pasir,dan air.Aduk dan masak sebentar sampai udang matang.Angkat.