Resep Beef Croquette

 

Bahan Beef Croquette :

• 400 gram tepung terigu


• 200 gram margarine


• 200 gram daging sapi, cacah kecil-kecil


• 100 gram bawang putih iris tipis-tipis


• 50 gram daun parsley


• 250 gram tepung roti


• 2 butir telur, kocok lepas


• 1 liter kaldu sapi

Cara Membuat Beef Croquette :

1. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging sapi cacah sampai matang.


2. Tambahkan tepung terigu, aduk terus kemudian tambahkan kaldu sapi sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai tidak lengket.


3. Bagi adonan masing-masing seberat 120 gram atau menurut selera . Lumuri masing-masing adonan dengan kocokan telur, lalu goreng dengan minyak panas.


4.  Angkat, sajikan dengan taburan daun parsley.