Bahan Colenak :
- 500 gram tapai singkong
Bahan enten
- ½ butir kelapa,parut
- 150 gram gula merah,iris-iris
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 4 lembar daun pandan
- 1 sdm margarin
Cara Membuat Colenak ( Jawa Barat )
- Potong tapai singkong dengan panjang 5 cm,pipihkan,lalu bakar di atas bara api sampai kecokelatan,angkat,sisihkan.
- Campur semua bahan enten,panaskan sambil aduk sampai semua gula larut,angkat.
- Atur tape singkong bakar di atas piring saji,taburi dengan enten,sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar