Resep Tumis Hampas Kecap ( Jawa Barat )

 

Bahan Tumis Hampas Kecap :

• 3 sdm minyak,untuk menumis


• 6 butir bawang merah,iris tipis


• 5 siung bawang putih,iris tipis


• 10 buah cabai rawit  merah,iris halus


• 15 buah cabai rawit hijau,biarkan utuh


• 1 batang daun bawang, iris serong


• 300 gram ampas kecap


• 1 sdt garam


• ½ sdt gula pasir


• 150 ml air

Cara Membuat Tumis Hampas Kecap ( Jawa Barat )

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.Tambahkan semua cabai rawit dan daun bawang,aduk sampai layu.


2. Masukkan ampas kecap.Tambahkan garam,gula,dan air.Masak sampai bumbu meresap dan air habis.Angkat,sajikan .