Resep Tumis Lember ( Jawa Barat )

 

Bahan Tumis Lember  :

• 3 sdm minyak,untuk menumis


• 8 butir bawang merah,iris tipis


• 5 siung bawang putih,iris tipis


• 15 buah cabai  rawit merah,iris serong


• 1 batang daun bawang,iris serong


• ½ sdt merica bubuk


• 1 ¼ sdt garam


• ¾ sdt gula pasir


• 150 ml air


• 500 gram jamur kuping(lember)

Cara Membuat Tumis Lember ( Jawa Barat )   

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.Tambahkan cabai rawit,daun bawang,dan bumbu lainnya.Aduk sampai bawang layu.


2. Masukkan air dan jamur kuping,masak sampai semua bahan matang dan air habis.Angkat,sajikan hangat.