Resep Es Oyen

 

Bahan Es Oyen :

• Sirop gula


• 300 gram gula pasir


• ½ sdt garam


• 500 ml air

Isi

• 200 gram pacar cina,rebus


• 300 gram cincau hitam,potong dadu


• 100 gram kolang-kaling rebus,iris tipis


• 100 gram tapai singkong,potong dadu


• 2 buah avokad,kerok daging buahnya


• 200 gram melon,potong dadu


• 1 buah kelapa muda,kerok daging buahnya


• Es batu secukupnya


• Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Es Oyen ( Jawa Barat )

1. Sirop gula: campur gula pasir,garam,dan air.Rebus sampai mendidih dan gula larut.Angkat,dinginkan.


2. Atur isi es oyen di dalam mangkuk.Tambahkan es batu secukupnya,lalu siram dengan air gula dan susu kental manis.Sajikan dingin.