Kamis, 14 Februari 2013

RESEP PAI STROBERI

 

Bahan Pai Stroberi :

Bahan Kulit :

  • 150 gram tepung terigu

  • 1 butir kuning telur, kocok rata

  • 50 gram margarin

  • 1/4 sdt garam

  • 1 sdm air es

  • 40 gram gula halus


Vla Stoberi :

  • 200 ml susu segar tanpa rasa

  • 2 sdm tepung terigu

  • 2 sdt tepung maizena

  • 65 gram selai stroberi

  • 1/2 sdt garam

  • 50 gram gula pasir

  • 1 sdm margarin


Hihasan :

  • Buah stroberi secukupnya, iris

  • Daun mint secukupnya


Cara Membuat Pai Stroberi :

  1. Kulit pai : campur tepung terigu dengan gula halus, garam dan margarin,aduk sampai berbutir masukkan air es, aduk rata

  2. Giling adonan tipis, cetak dalam cetakan pai, tusuk-tusuk kulit pai dengan garpu. Panggang dalam oven dengan suhu 185°C sampai matang, angkat sisihkan

  3. Vla stroberi : panaskan susu bersama 25 gram gula pasir, selai dan garam. Ambil 2 sendok sayur susu hangat campur kuning telur dan sisa gula, aduk rata tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata sampai tidak berbintil. Tuang campuran tepung dalam rebusan susu masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Matikan api masukkan margarin, aduk sampai margarine leleh.

  4. Isi kulit pai dengan via stroberi, hias atasnya dengan irisan buah stroberi. Hias dengan daun mint

  5. Sajikan

0 komentar:

Posting Komentar