Resep Satai Sapi Bumbu Tauco (Jawa Barat )

 

Bahan Satai Sapi Bumbu Tauco :

• 350 gram daging sapi


• 3 sdm minyak goreng

Haluskan

• 7 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 4 buah cabai merah keriting


• 1 sdt terasi bakar


• 3 sdm tauco


• 2 sdm kecap manis


• Tusuk satai secukupnya


• 3 buah cabai merah besar,iris serong,tumis sebentar


• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Satai Sapi Bumbu Tauco (Jawa Barat )

1. Potong-potong daging sapi,lalu pukul-pukul sampai memar.Remas dan aduk bersama minyak goreng dan bumbu halus.Diamkan selama 20 menit sampai berair.


2. Tusuk-tusuk daging dengan tusuk satai.Bakar dengan bara api sampai matang.Angkat.


3. Tumis irisan cabai merah sampai layu.Tambahkan di atas satai yang sudah matang.Taburi juga dengan bawang merah goreng.